Okus zadovoljstva


Ulazeći u mjesto Kneževi vinogradi teško je ne primijetiti koliko je ovdje turizam razvijen, smeđe table s raznoraznim natpisima su postavljene uz glavnu cestu, ali i one sporedne. Table upućuju na smještaje, restorane, hotele, vinograde, vinske podrume i ostalo. Kneževi vinogradi smješteni su u srcu Baranje nedaleko od glavnoga grada Baranje Belog Manastira kao i glavnoga grada Slavonsko Baranjske županije, Osijeka. Općina pokriva istočni dio Baranje, a na njihovom području se nalazi i dio Parka prirode Kopački rit.

Ovom prilikom u Kneževim vinogradima posjetila sam stare podrume Belje.

img_1335

Pravi je to prostor za uživanje u vinima koji je smješten u centru Kneževih Vinograda. Ovaj najveći baranjski podrum i zaštićeni srednjovjekovni lokalitet potječe iz davne 1526. godine i u njemu odležavaju odabrana vina u bačvama od slavonskoga hrasta. 

Na samom ulazu u kušaonicu upoznali smo sommelijera koji nas je proveo u obilazak, prvo je popalio dvadesetak prekidača koji su aktivirali svjetla u podrumu. Ovo je jedan od rijetkih podruma koji ima ugrađenu rasvjetu u podu, što daje neki poseban efekt cjelokupnom dojmu. Podrum je za razliku od mnogih vrlo čist i ne osjeti se plijesan i neugodni mirisi, vrlo zanimljiv podatak je i taj što je u podrumu konstantna prirodna cirkulacija zraka i temperature. Obnovljen je prije nekoliko godina po strogim konzervatorskim pravilima koji su zahtijevali korištenje cigle stare najmanje 150 godina, a po kojoj smo mi ponosno hodali upijajući sommelijerove riječi o povijesti podruma.

S preko 1200 m2 je najveći u Hrvatskoj,  a građen je na poseban način tako da ima dvije etaže. Gornja etaža zove se ‘gator’, te je tipična za Baranju jer podrum nije ukopan pod zemlju, već u Banovo brdo koje potpuno jednako imitira klasični vinski podrum, kakva je donja etaža podruma. Na gornjoj etaži nalazi se ukupno 71 velika bačva od Slavonskoga hrasta iz šume Spačva, a od toga ih je 17 kapaciteta 10 000 litara, a ostalih 54 kapaciteta 2000 litara. Najveće blago svakog vinskog podruma  je vinska arhiva u kojoj odmara preko 20 000 boca, a među njima je i ono najstarije iz 1949. godine. 

Na kraju obilaska vratili smo se u kušaonicu, gdje smo kušali Goldberg zlatnu selekciju i to  Chardonnay Ledenu berbu iz 2008. godine, mislim da ne moram govoriti da je vino jednostavno savršeno. Boja je zlatno žuta, a okus je bila blažena simfonija zadovoljstva, inače moja omiljena sorta vina. Na poklon sam dobila čep kao privjesak za ključ upravo s te butelje. 

Da zaokružimo cijelu ovu priču na ručak smo otišli u restoran Didin konak u Kopačevom koji nas je oduševio svojom tradicionalnom slavonskom kuhinjom. 

Foto priča

 img_1322img_1324img_1325img_1326img_1327img_1328img_1329img_1331img_1354img_1334img_1336img_1356img_1357img_1360img_1362img_1365

img_1366
Suvenirnica je smještena na katu i možete kupiti butelje vina, magnete, životinje od slame, suhomesnate proizvode, sireve i ostalo

img_1368img_1373img_1371img_1370img_1369

img_1380
Restoran i pansion ‘Didin konak’

img_1374img_1378img_1376img_1390img_1379img_1391img_1402

2 thoughts on “Okus zadovoljstva

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s